春季雨后的西葫芦,嫩的汁水都要爆出来,西葫芦的吃法多种多样,我最爱的是清爽凉拌西葫芦丝。快手,清甜,解腻,没尝试过的一定记得试一下!
做快手西葫芦需要什么食材和配料
西葫芦1根,小米辣1个,芝麻香油20克,太太乐珍选白灼汁30克
快手西葫芦的家常做法,快手西葫芦怎么做好吃
做法图解1:挑选新鲜的西葫芦一根
做法图解2:用刨丝的工具刨成细丝,没有工具的可以直接切丝
做法图解3:切少许蒜末,一个小米辣(不喜欢吃辣可以不放)
做法图解4:加入大约30克太太乐珍选白灼汁,少量芝麻香油
做法图解5:料汁调好,适当的放几分钟,将大蒜和小米辣的味道腌制到料汁中。拌匀即可实用。(不要提前太长时间加入调料,腌制的过程西葫芦会出水较多,影响口感,如果不喜欢西葫芦丝生吃,可以将切好的西葫芦丝上锅蒸3分钟左右)
做法图解6:特别推荐大家尝试一下,夏天吃非常爽口。
快手西葫芦的烹饪技巧
来自 我想是个小香猪 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜