正是龙虾鲜美季！一个人吃饭也可以简单有滋味，不用担心厚油焖大虾的油腻感，清爽版吃法做起来超简单，营养好味！
做土豆焖小龙虾需要什么食材和配料
小龙虾1斤，小土豆适量、切厚片，洋葱半个，姜蒜适量、剁碎，豆瓣酱0.2勺，八角1个，桂皮一点，香叶2片，花椒少量，生抽2勺，糖一点，孜然一点，海鲜捞汁适量
土豆焖小龙虾的家常做法，土豆焖小龙虾怎么做好吃
做法图解1：小龙虾清水里浸泡半小时，刷洗干净，去头尾去肠待用
做法图解2：热锅放少油放小龙虾和洋葱爆炒变红，洋葱出水，加入所有香料调料翻匀炒匀，淋入海鲜捞汁后，少量开水和锅里食物齐平，大火烧开小火焖煮约8分钟。
做法图解3：盖盖小火慢慢收干水分后，撒葱花或蒜叶即可。
土豆焖小龙虾的烹饪技巧
最好用应季新鲜黄土豆做，够绵。吃辣的加入小米辣和青椒块更有滋味。
来自 江畔煮春风 的作品。
