春天冷暖不一，多吃一些春韭，可以祛阴散寒。春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭还可增强脾胃之气，有益肝功能。韭菜中含的维生素和矿物质并没有特别，但其中含有比较多的膳食纤维。膳食纤维能增进胃肠蠕动、保持大便通畅，可以预防便秘和肠癌，所以韭菜素有“洗肠菜”之称。
做韭菜盒子需要什么食材和配料
面粉300克，韭菜1把，鸡蛋3个，干虾仁一把，食用油适量，盐少许，开水100克，冷水100克，蚝油1勺，鸡汁1勺
韭菜盒子的家常做法，韭菜盒子怎么做好吃
做法图解1：干虾仁泡水清洗，韭菜洗净控水，鸡蛋3个打散
做法图解2：切碎的韭菜放少许食用油封住水份
做法图解3：鸡蛋放少许盐，放油炒散成小块凉凉备用
做法图解4：韭菜、鸡蛋、干虾仁切碎、蚝油、鸡汁拌匀即可做好馅料
做法图解5：面粉一半用热水烫好，再加冷水和成面团，醒面20分钟左右，擀成稍大的面皮
做法图解6：多装馅料，包成盒子，请原谅我包的有点丑
做法图解7：电饼铛喷油调至速脆，摆好盒子，上面再喷一层油，盖好煎5分钟左右，中间翻一次面
做法图解8：两面金黄即可装盘
做法图解9：香味扑鼻
做法图解10：皮薄馅大，鲜香味美
韭菜盒子的烹饪技巧
来自 木瓜甜甜 的作品。
标签： 50道孩子喜欢的菜
