西红柿炒鸡蛋,是以西红柿和鸡蛋为主料制作的家常菜,主要食材为鸡蛋,西红柿,食用油,盐,清水,生抽,味精,葱花,白砂糖,蚝油。
做番茄炒蛋需要什么食材和配料
西红柿2个,鸡蛋3-4个,油适量,盐1克,糖3克
番茄炒蛋的家常做法,番茄炒蛋怎么做好吃
做法图解1:准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖3克、食用油适量。
做法图解2:将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。
做法图解3:锅中倒入适量底油,油热之后,倒入蛋液。
做法图解4:待鸡蛋稍稍凝固炒散后,把鸡蛋推到一边。然后放入西红柿,煸炒均匀。
做法图解5:往锅里加少许糖煸炒匀均,然后大火收汁。
做法图解6:最后关火,放盐翻炒匀均即可装盘。
番茄炒蛋的烹饪技巧
来自 原森太 的作品。
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