做葱油需要什么食材和配料
小葱200克,食用油250克,生抽250克,老抽100克,白糖60克
葱油的家常做法,葱油怎么做好吃
做法图解1:葱洗净,切段
做法图解2:老抽、生抽、糖调汁备用
做法图解3:锅里倒油,冷油下葱白
做法图解4:小火慢煎,葱白煎的微微发黄
做法图解5:再下葱绿
做法图解6:一直小火慢煎,葱绿渐渐煎成枯黄色,轻轻浮在表面,关火
做法图解7:等待锅面平静,倒入调好的酱油汁,再开小火,熬制起小泡沸腾,关火
做法图解8:葱油放凉,冰箱冷藏保存
葱油的烹饪技巧
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