一学就会零失败!外脆里嫩的脆皮炸鲜奶食材纯牛奶500毫升玉米淀粉60克纯牛奶白糖50克面粉半碗鸡蛋1个营养面包糠半碗1纯牛奶500克倒入锅中加白糖和玉米淀粉,调小火用锅铲不停搅拌至浓稠状态关火倒入保鲜盒中,放入冰箱冷藏4小时以上,取出切成小条2准备面粉半碗、面包糠半碗,鸡蛋1个打散,依次先裹上面粉、鸡蛋液面包糠。锅中倒入适量油烧5成热,调中小火下锅炸至金黄色捞出凉2分钟再复炸2分钟就捞出控油小贴士煮奶糊和炸鲜奶记得用中小火慢炸,大火容易糊哦
做炸鲜奶需要什么食材和配料
牛奶500g,玉米淀粉60克,糖40克,炼乳20克,鸡蛋1个,面包糠适量
炸鲜奶的家常做法,炸鲜奶怎么做好吃
做法图解1:准备材料加点炼乳更香
做法图解2:小火熬
做法图解3:冷藏
做法图解4:炸
做法图解5:控油
做法图解6:出锅
做法图解7:用春卷皮卷起来炸也很好吃
炸鲜奶的烹饪技巧
来自 洋葱木子 的作品。
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