温暖的感觉
做西红柿牛腩需要什么食材和配料
牛腩500克,西红柿3个,油适量汤匙,十三香少许,生抽适量,盐适量克,料酒适量,我是焯牛肉放的,葱姜蒜八角少许
西红柿牛腩的家常做法,西红柿牛腩怎么做好吃
做法图解1:牛肉焯水,西红柿切丁,(留一个柿子可以出锅用,根据个人习惯)
做法图解2:起锅烧油放西红柿丁主要变成酱的感觉
做法图解3:西红柿酱
做法图解4:放水,加入葱姜蒜,少许生抽,少许十三香,水烧开
做法图解5:水烧开放焯好的牛肉(焯水的牛肉不容易起沫)先大火炖
做法图解6:放适量盐转小火炖,这时候可以感觉个人喜好考虑放不放一起切好的西红柿做点缀,放香菜出锅即可
做法图解7:出锅
西红柿牛腩的烹饪技巧
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