做轻松做小纸杯蛋糕需要什么食材和配料
水25克，玉米油25克，鸡蛋3只，细砂糖（蛋黄）10克，低筋面粉45克，细砂糖（蛋白）10克，玉米淀粉（蛋白）10克，该用量可作8小杯可酌加?
轻松做小纸杯蛋糕的家常做法，轻松做小纸杯蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备好材料
做法图解2：油和水进行乳化
做法图解3：乳化到看不到油星子，如牛奶似的。
做法图解4：加入蛋黄和糖进行混合
做法图解5：筛入面粉混合。
做法图解6：蛋白分三次加入糖进行打发，最后加入玉米淀粉低速混合。
做法图解7：打发好的蛋白。
做法图解8：混合后放进裱花袋中。
做法图解9：挤入杯子模具中。
做法图解10：130度烘烤45分钟，转150度烘烤15分钟
做法图解11：成品图。
轻松做小纸杯蛋糕的烹饪技巧
每家烤箱温度不一样，烤箱温度仅供参考。
来自 陈c二姐 的作品。
