喜欢吃各种各样的冰淇淋最近胃不好用曲奇来解馋一下吧~
做彩虹冰淇淋曲奇需要什么食材和配料
黄油80克,低粉150克,食用色素适量,全蛋液25g,糖粉30克
彩虹冰淇淋曲奇的家常做法,彩虹冰淇淋曲奇怎么做好吃
做法图解1:室温软化的黄油,用手轻轻可以戳洞就可以啦~
做法图解2:加入糖粉
做法图解3:用刮刀刮拌均匀,没有糖粒就可以啦~
做法图解4:分三次将鸡蛋液倒入,每次都是蛋液和黄油完全融合之后再进行下一次~
做法图解5:这里用手动打蛋器就可以了~电动打蛋器也可以,能更快点~
做法图解6:筛入低筋面粉~
做法图解7:戴上烘焙手套轻轻的抓成面团~简单的抓几下就可以啦~不要过度揉捏哦~
做法图解8:简简单单的一个面团
做法图解9:我分成了七种颜色~这个可以自由发挥哦~
做法图解10:然后将各种彩色的面团放入容器,像不像冰淇淋碗?
做法图解11:用冰淇淋勺挖出冰淇淋球~我这个冰淇淋勺是直径4cm的~感觉挖的饱满些的冰淇淋球更好看些
做法图解12:彩虹一样的颜色真的很好看
做法图解13:烤箱预热150度150度20分钟我的烤箱四层,放在倒数二层
做法图解14:烤完实在太好看啦~
做法图解15:做一份下午茶可好?
彩虹冰淇淋曲奇的烹饪技巧
这款曲奇用料比较简单,但因为用了安佳黄油,所以奶香还是很浓郁的~糖粉的量我觉得刚好,没有过分的甜~不建议再减糖了~有想和我交流的宝宝可以+vmiaoqiya来找我玩哦~注明来意哦~
来自 枫枫de小肉肉 的作品。