香椿在谷雨前食用最佳，错过了味道就大打折扣了，今天包香椿饺子存下一个春天。
做香椿什锦饺子需要什么食材和配料
香椿两把，猪肉馅300g，鸡蛋2个，胡萝卜半个，香葱几棵，饺子皮200g，香油2勺，味达美臻品蚝油2勺，味达美臻品特级生抽2勺，白胡椒1小勺，盐2勺
香椿什锦饺子的家常做法，香椿什锦饺子怎么做好吃
做法图解1：备好食材
做法图解2：香椿清洗干净，水来后焯一下，变绿捞出，凉水冲洗，沥干水份
做法图解3：猪肉切丁剁碎，香椿切碎，胡萝卜葱花切碎，鸡蛋炒熟切碎
做法图解4：加入味达美臻品蚝油2勺和味达美臻品特级生抽2勺，再加入盐和白胡椒以及芝麻油
做法图解5：戴上手套将食材与调料充分混合均匀
做法图解6：取饺子皮一个个包好
做法图解7：沸水下锅，煮至饺子漂起
做法图解8：准备喜欢的蘸料，我用的椒麻红油加一勺生抽，喜欢醋的可以加一勺醋
香椿什锦饺子的烹饪技巧
猪肉一定要手切不要搅肉机，肉香更浓郁。
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