只因闺女喜欢吃,自己做,怎么都比出去买的好,干净卫生,材料放心,准知道没添加别的东西
做奥利奥雪媚娘需要什么食材和配料
三象水磨糯米粉200g,玉米淀粉60g,奥利奥适量,蓝风车淡奶油200g,总统黄油40g,嘉盛黄金海岸零添加牛奶340g(奶粉40g+300g温水冲泡也可),细砂糖100g(饼皮里),细砂糖20g(淡奶油里),熟糯米粉50g(手粉用)
奥利奥雪媚娘的家常做法,奥利奥雪媚娘怎么做好吃
做法图解1:1.糯米粉+牛奶+玉米淀粉+饼皮用糖,倒入容器中,搅拌均匀至无颗粒
做法图解2:2.过筛两次,盖上保鲜膜,保鲜膜上用牙签扎小孔若干,放入蒸锅蒸20分钟左右,蒸煮期间用不粘锅讲50g糯米粉用100°左右锅温,翻炒2-3分钟左右,作为手粉
做法图解3:饼皮蒸好后,趁热加入黄油翻拌均匀,戴手套,揉至黄油完全吸收
做法图解4:饼皮分成若干粉,裹手粉放粘,擀薄备用
做法图解5:淡奶油+20g细砂糖用打蛋器一挡打发至有明显坚硬的倒挂金钩式纹路,与奥利奥饼干碎搅拌
做法图解6:将奶油奥利奥,装入裱花袋内,挤入饼皮中,饼皮的延展性很好,可以多放点馅料,然后把边口收紧,拧去多余部分,倒放在盒子里,就完成了,可放在冷冻室里,当雪糕吃哟!
奥利奥雪媚娘的烹饪技巧
来自 全能的五花肉很万能 的作品。
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