突然想吃,在网上买又要等好几天才到,看了配料决定自己做一下,因为缺很多东西所以将就下纯手工超简易版,发面的过程有点长,做出来味道还不错,可以当早餐啦
做超简易全麦面包需要什么食材和配料
黑全麦面粉300g,安琪酵母粉3g,鸡蛋1个,纯牛奶150g,盐3g,每日坚果2袋,燕麦装饰适量
超简易全麦面包的家常做法,超简易全麦面包怎么做好吃
做法图解1:把全麦粉酵母粉鸡蛋牛奶盐都放入容器,揉成面团,因为没有机器我是手揉的,几分钟面团光滑了就好,盖起来发酵四十分钟
做法图解2:发酵好后,把坚果切碎,和面团揉在一起
做法图解3:然后揉成小面团,放入烤箱,不需要插电,下层放碗热水,进行二次发酵
做法图解4:二次发酵好后,加燕麦碎点缀,烤箱一百五十度预热,预热五到十分钟都可以,然后放进去一百五十度烤二十五分钟
做法图解5:然后就烤好了,虽然卖相不好,但是味道还可以,而且很简单,一个烤箱就解决了,刚出来面包上有点脆脆的,放进一个塑料袋唔一下会变得软软的更好吃。
超简易全麦面包的烹饪技巧
来自 小彭雅雅 的作品。
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