笋可以开胃、促消化，能够起到健脾的功效；可以降血脂、降血压、降血糖，非常适合三高患者食用，可以起到一定的辅助治疗作用；可以润肠通便，排毒保健，减少肠道对脂肪的吸收，能够起到防治便秘、预防结肠癌、减肥瘦身的作用；可以补充人体皮肤和肌肉的营养，保持黏膜和皮肤的正常生理状态，起到美容养颜的功效。猪排骨，是烹饪菜肴的一种食材。除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，还具有滋阴壮阳、益精补血、强健筋骨等功效。笋和排骨搭配竹笋增强机体的免疫力，止咳化痰，润肠通便，开胃健脾。
做可乐毛笋排骨需要什么食材和配料
排骨300克，料酒2勺，姜30克，可乐易拉罐罐装一瓶，冰糖20，盐巴一小勺，酱油半勺，蒜4瓣，白芝麻稍许，毛笋270克
可乐毛笋排骨的家常做法，可乐毛笋排骨怎么做好吃
做法图解1：准备好肋排和毛笋
做法图解2：排骨洗干净，冷冻的笋解冻
做法图解3：清洗干净排骨
做法图解4：排骨切开分成小段
做法图解5：像这样都是独立的小段，肋排大小自己可以用砍刀剁一下
做法图解6：锅里装入冷水，把排骨倒入冷水锅里
做法图解7：大火烧开水进行去腥，一定记得冷水下锅才能去除肉的腥味。
做法图解8：把冻的毛笋凉水冲一下
做法图解9：倒入盘子里备用
做法图解10：毛笋是我清明节在老家山上挖的，剥好用开水煮过，切成笋片或块装分小袋子装好，冷冻在冰箱的，可以吃很长时间。
做法图解11：准备姜和蒜，还有一小罐百事可乐
做法图解12：腥沫子都漂在上面了
做法图解13：就是这个样子，我们要放冷水里冲洗干净。
做法图解14：把排骨的腥沫子冲洗干净
做法图解15：这是全部的食材
做法图解16：锅烧热后再放食用油
做法图解17：我家用炼好的猪油炒菜，所有看到的是猪油，你们可以用一般炒菜用的油！
做法图解18：冰糖放10克-15克
做法图解19：大概这么多
做法图解20：小火烧制焦糖的颜色
做法图解21
倒入排骨进行翻炒
做法图解22
放入葱姜进行翻炒
做法图解23
放入一个八角
做法图解24
一颗小的就好，可以增加排骨的香味
做法图解25
加入可乐
做法图解26
就是这个样子全部倒进去
做法图解27
加入小勺盐，口味重的可以加2勺盐
做法图解28
加入一勺酱油
做法图解29
加一勺蚝油提味
做法图解30
大火煮3分钟，变小火炖10分钟
做法图解31
这已经基本差不多完成了。
做法图解32
散一点白芝麻，美味可口，简单好吃。小朋友非常爱吃！可乐毛笋排骨的烹饪技巧
来自 简食深夜食堂jojo 的作品。
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