朋友强烈推荐了牛尾，平时觉得牛尾有膻味，试着用红酒炖一下，成品出乎意料的好吃～快来跟我一起试试吧～
做红酒炖牛尾需要什么食材和配料
牛尾500克，生姜2片，红酒1杯（120克左右），老抽2勺，生抽2勺，蕃茄酱1勺，黑胡椒酱1勺，香料（桂皮、八角、香叶）适量，冰糖适量，盐适量
红酒炖牛尾的家常做法，红酒炖牛尾怎么做好吃
做法图解1：牛尾焯水;
做法图解2：沥干水份;
做法图解3：热锅冷油，下姜片、牛尾、香料一起煸炒;
做法图解4：加入红酒、老抽、生抽、蕃茄酱、冰糖、适量开水(开水要没过牛尾);煮开;调小火焖煮1小时左右;
做法图解5：?撒上葱花，完成??
红酒炖牛尾的烹饪技巧
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