越来越多人开始重视低糖甜品,这个零卡糖一定是首选,甜度比正常糖低很多
做零卡糖版-香葱味玛格丽特饼干需要什么食材和配料
低筋面粉100克,玉米淀粉80克,糖小朵零卡糖35,黄油100克,海盐1克,熟鸡蛋黄2个,香葱5克
零卡糖版-香葱味玛格丽特饼干的家常做法,零卡糖版-香葱味玛格丽特饼干怎么做好吃
做法图解1:材料合集
做法图解2:黄油软化后,加入零卡糖
做法图解3:电动打蛋器打发到发白
做法图解4:就是这个样子
做法图解5:鸡蛋黄碾碎过筛后,加入打发好的黄油里面
做法图解6:混合均匀后加入过筛过的低筋面粉和玉米淀粉
做法图解7:然后加入香葱段,继续混合均匀,揉成光滑面团,面团有点干有点难揉,需要耐心点
做法图解8:揉成这个光滑就可以啦
做法图解9:将面团分成15克一个的小面团,搓圆
做法图解10:大拇指在小面团中间按下,自然裂开即可
做法图解11:烤箱提前190度预热,平炉中层上下火170度,烤20~25分钟。时间只是参考,具体请结合自己烤箱的实际温度哦
做法图解12:出炉后的样子
做法图解13:一口下去,葱香味略带一丝海盐的咸味
做法图解14:酥酥的
香葱味玛格丽特饼干的烹饪技巧
糖加入黄油里一定要打发到位,否则烤出来带有颗粒
来自 艺术家手作 的作品。