做鸡蛋汉堡需要什么食材和配料
面粉200克，盐（面糊里用）一点点，酵母2克，汉堡肉馅，盐适量，糖适量，老抽半勺，生抽1勺，蚝油1勺，料酒适量，黑胡椒1克，小葱水生姜水适量，油（刷锅具用）适量，火腿肠1根
鸡蛋汉堡的家常做法，鸡蛋汉堡怎么做好吃
做法图解1：三肥七瘦肉搅成末
做法图解2：小葱切碎，姜也是，倒开水泡出香味
做法图解3：把食材里肉馅调料都加进来，搅拌，把小葱姜水倒进来，盐少放点，老抽生抽都有咸味，这馅就这么闻特别香
做法图解4：热锅倒油
做法图解5：打入鸡蛋，煎定型，倒入面糊
做法图解6：把鸡蛋放入面糊中，加上肉末，在空的格子里可以继续煎鸡蛋，煎定型可以拿出来放到中间位置，留格子出来倒面糊，然后再把之前加了肉沫的半成品拿出来倒扣在面糊里，表面刷油慢慢煎
做法图解7：成品，我在里面还加了火腿肠片，忘了拍照，你们也可以不加
鸡蛋汉堡的烹饪技巧
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