算是一个手冲记录吧～平时喜欢鼓弄鼓弄手冲～喜欢中度烘焙～重度有点苦不习惯～闲暇的时候手磨咖啡豆，然后手冲咖啡，感觉很惬意～手冲咖啡：咖啡粉：15g水粉比例：15:1研磨大小：粗砂糖颗粒大小
做家庭版手冲咖啡需要什么食材和配料
新鲜咖啡豆15g，饮用水225g
家庭版手冲咖啡的家常做法，家庭版手冲咖啡怎么做好吃
做法图解1：准备好需要的工具，烘焙秤，手冲壶，滤杯，滤纸，分享壶，计时器，咖啡杯～
做法图解2：95度左右的水将滤纸，分享壶，杯都烫一下，以免咖啡遇冷变酸注入30g85-92度冲入咖啡中，焖煮30秒
做法图解3：萃取从中间开始超边缘绕圈，注水到120g停一下，待其滤完，第二次注水到225g等待滤完，时间尽量控制在2.30左右~
做法图解4：静静等待完全滴完，摇动分享壶，使三段咖啡混合均匀就可以喝啦～
家庭版手冲咖啡的烹饪技巧
来自 枫枫de小肉肉 的作品。
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