这道海参虾仁烩豆腐以豆腐、鲜虾、泡发海参为主要材料，味道鲜美，低脂健康，容易消化吸收，特别适合老人和小朋友。
做海参虾仁烩豆腐需要什么食材和配料
嫩豆腐1块，鲜虾10只，泡发海参3根，黑木耳50克，葱适量，姜适量，大蒜2瓣
海参虾仁烩豆腐的家常做法，海参虾仁烩豆腐怎么做好吃
做法图解1：1、泡发好的海参切成段；鲜虾去壳切成段；泡发好的黑木耳撕成小块
做法图解2：2、嫩豆腐切成约2厘米见方的小块，用沸水煮2分钟，捞起备用；
做法图解3：3、锅里放入少许油，放入姜片和大蒜片爆香；
做法图解4：4、放入虾仁和黑木耳，翻炒至虾仁变色；
做法图解5：5、放入豆腐，加入高汤或者清水没到食材表面，小火煮3分钟；
做法图解6：6、加入海参，略煮2分钟；
做法图解7：7、加入盐和白胡椒粉调味；
做法图解8：8、加入适量的水淀粉；
做法图解9：9、起锅撒上葱花
海参虾仁烩豆腐的烹饪技巧
来自 我是安妮 的作品。
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