南瓜性温，富含蛋白质，粗纤维，多种维生素和胡萝卜素，经常食用可以补中益气，提高抵抗力。南瓜的做法也是多种多样的，可蒸，可煮，可炖，可炒，还可以做成各种各样的花样美食。今天就用南瓜和糯米粉制作一款好看又好吃的小糕点，软糯香甜，快来试一下吧！
做糯米南瓜饼需要什么食材和配料
南瓜350g，糯米粉300g，普通面粉50克，糖40克
糯米南瓜饼的家常做法，糯米南瓜饼怎么做好吃
做法图解1：350克南瓜去皮清洗干净。
做法图解2：切成略薄的片。
做法图解3：放入盆中上锅大火蒸15分钟。
做法图解4：倒去多余的水，然后用勺子压成细腻的糊状。
做法图解5：加入40克白糖和50克普通面粉。
做法图解6：再加入300克糯米粉。
做法图解7：揉成一个略微光滑的面团。
做法图解8：搓成一个长条。
做法图解9：切成一些大小略微相等的小剂子。
做法图解10：揉成一个个的小圆球。
做法图解11：略微按一下，不要太扁，然后用牙签按出像南瓜一样的花纹。
做法图解12：在中间的位置用枸杞做一个小把。
做法图解13：同样的方法做完全部的小南瓜。
做法图解14：摆上蒸锅，大火蒸十分钟。
做法图解15：时间到了，可以食用了！
糯米南瓜饼的烹饪技巧
蒸熟的南瓜要倒去多余的水，不然活面团的时候会太黏。蒸熟以后可以开盖稍微凉一下，口感会更好。
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