今年被青团迷上了！第一次学做青团，家里刚好有血糯米粉也做了一些，在豆果上看了很多教程，其实也不难跟做汤圆着不多，喜欢的赶快行动起来吧！
做青团也叫清明粿需要什么食材和配料
艾草粉5克，糯米粉200克，澄面60克加开水80克，糖20克，油20，血糯米粉200克，澄面60克加开水80克，A蛋黄8个，肉松100，沙拉20克，芝麻适量，红豆沙适量，B奶黄馅350克
青团也叫清明粿的家常做法，青团也叫清明粿怎么做好吃
做法图解1：准备好所有材料，都在网上的买现成的方便
做法图解2：称澄面60克
做法图解3：开水80克：把面烫熟
做法图解4：揉至光滑
做法图解5：艾草粉5克加热水化开，揉进糯米粉
做法图解6：血糯米粉也同样的步骤，像这样子太软了可以加多一点糯米粉，揉至光滑
做法图解7：蛋黄肉松15克，红豆沙10克包裹起来
做法图解8：馅料25克，皮35克
做法图解9：一个比例十二三个，有点大小
做法图解10：水开上一锅中火蒸15分钟
做法图解11：蒸完拿开刷油面皮才光滑
做法图解12：颜色漂亮，忍不住想吃一个
做法图解13：太美味了
做法图解14：奶黄馅的，孩子说太好吃了
青团也叫清明粿的烹饪技巧
来自 爱做美食的我Anna 的作品。
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