名字有点长。。。不过味道的确鲜美。虽然有些费功夫,但是出锅的那第一口绝对欣慰!美容养颜这些就不提了,关键还是味道浓郁,沁人心脾~
做牛奶木瓜桃胶雪燕皂角米需要什么食材和配料
木瓜四分之一,桃胶10粒,皂角米15粒,雪燕两小块,冰糖5块,牛奶240毫升(可以放半袋),枸杞6粒
牛奶木瓜桃胶雪燕皂角米的家常做法,牛奶木瓜桃胶雪燕皂角米怎么做好吃
做法图解1:雪燕,桃胶,皂角米分别放入一个碗中泡发过夜,起来后换水。
做法图解2:去除泡发后的杂质并换水。
做法图解3:小砂锅做水,把除了第一个图的雪燕都放入锅中
做法图解4:木瓜切好放入锅中一起煮30分钟(开锅换中小火)
做法图解5:中间不能离开人,要不停撇去浮沫。并注意别糊锅。
做法图解6:三十分钟后放入冰糖,枸杞和雪燕最后10分钟。
做法图解7:关火放牛奶。结束出锅~超级美味
牛奶木瓜桃胶雪燕皂角米的烹饪技巧
注意的还是挺多的!1中途不能离开人!去除浮沫(别将就!味道好坏的关键)过一小会就搅拌一下别糊锅(尤其是后面粘稠阶段要多次搅拌)2牛奶必须最后关火放入!牛奶长时间蒸煮就会变成絮状!!
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