这是最简单省时间且用料最少的做法，适合懒人，早起上班族。
做简易自制卤蛋需要什么食材和配料
鸡蛋8个，啤酒330ml1瓶，盐，老抽少许，花椒，葱，姜适量，生抽3勺
简易自制卤蛋的家常做法，简易自制卤蛋怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋煮熟后捞出
做法图解2：过凉水扒掉鸡蛋皮
做法图解3：为了更好的入味，在鸡蛋表面划上几刀！
做法图解4：锅中放水，将葱，姜，八角，生抽，老抽，啤酒倒入锅中！大火烧开后改用小火煮20分钟。
简易自制卤蛋的烹饪技巧
复杂一点的，需要先用生抽，老抽将煮好扒掉皮鸡蛋腌制40-100分钟，然后放葱，姜，八角，香叶，糖，一点生抽，蚝油，盐代替啤酒煮30分钟，真正的色香味俱全！
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