做水煮鱼需要什么食材和配料
大头鱼1条，生姜1大块，香葱5条，盐适量，水豆腐2块，红辣椒青辣椒各6，紫苏15克，芴1根
水煮鱼的家常做法，水煮鱼怎么做好吃
做法图解1：大头鱼处理好。
做法图解2：辣椒切圈。紫苏切碎。姜切片。葱切葱花。
做法图解3：水豆腐一块切四份。
做法图解4：撒盐煎鱼。
做法图解5：放水煮鱼，豆腐放入。适量盐，盖上锅盖大火烧开。
做法图解6：汤变白色之后加入青红椒煮几分钟，再放紫苏。调味。出锅前再撒上葱花。
做法图解7：火一定要大，鱼要煎一下两面再煮。
做法图解8：家常菜。
水煮鱼的烹饪技巧
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