自从有了这道菜，全家人都不爱吃涮毛肚了
做干锅毛肚需要什么食材和配料
毛肚500g，大蒜1头，葱姜适量，花椒一小把，干辣椒6个，料酒适量，生抽2勺，老抽半勺，蒜叶2根，芹菜1根
干锅毛肚的家常做法，干锅毛肚怎么做好吃
做法图解1：毛肚撕片
做法图解2：凉油放入花椒，再放入葱，姜，大蒜，干辣椒爆炒
做法图解3：放入毛肚，干炒，再放入料酒，继续炒，直至毛肚里的水份炒出
做法图解4：放入秘制牛肉酱，蒜叶继续翻炒
做法图解5：再放入芹菜继续炒，炒5分钟左右即可出锅
做法图解6：出锅，装盘
干锅毛肚的烹饪技巧
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