心食堂老师分享的芥末凉拌西葫芦的做法，图解芥末凉拌西葫芦的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做芥末凉拌西葫芦营养，如何做芥末凉拌西葫芦好吃。
西葫芦一直以来都没有尝试生着吃，自从过年在亲戚家品尝了味道确实不错，讨教了做法，回来自己做起来，味道棒棒哒。西葫芦不但好吃，营养价值也很高，清热利尿、除烦止渴，润肺止咳、消肿散结，润泽肌肤，减肥、抗癌防癌，提高免疫力、抗病毒和肿瘤。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右芥末凉拌西葫芦的主料：
嫩西葫芦1个 酱油1勺 盐1匙 香油1匙 芥末1勺 白糖1匙 白醋1匙芥末凉拌西葫芦的家常做法，芥末凉拌西葫芦怎么做好吃
1. 嫩西葫芦一个洗净备用
2. 用擦板将外面的绿皮带少许白瓤擦成细丝（里面的可以做紫葫芦炒鸡蛋）
3. 淋入六月鲜酱油，香油，白糖，盐，芥末油翻拌均匀。
4. 撒上红米椒，锅中热油，油热淋入西葫芦上拌匀，美味的芥末凉拌西葫芦就做好了
心食堂小贴士
1.西葫芦因为要带皮吃所以要嫩一点的。2.芥末根据个人口味选择量。3.淋入少许熟油味道更佳。
标签： 凉菜 午餐
