妈妈的菜扁豆焖面

今天是入冬以来最冷的一天，
虽然有太阳但是风却刮得很邪乎，厨房的吸顶灯坏了，大爷死活把灯管
弄不下来，只好叫物业的人来，人家轻轻一搬就弄下来了，想当初他要是手勤快点把这些灯自己装上也不至于现在什么都不会弄。
外面还是刮着风，觉得身在暖暖的屋里有种罪恶感，家里已经没什么菜了鸡蛋也没了，还是去超市买点吧，把自己裹得像个球一样就出门了，大爷的短信很适时的发来提醒我出去的时候戴上帽子，这点他还是比较好的，但凡我要出门，短信必定跟随，嘻嘻；
鸡蛋这几周比较稳定，固定在3.9左右，买了三斤多，坚持每天吃一个，补钙补锌哈。其实买回了好多菜，扁豆看着很新鲜也买了一斤多。回来的路上就想天天吃肉焖扁豆也不行，已经腻了，该做点新鲜的了，于是想起了小时候妈妈就教我做的这个菜，妈妈当时也是和邻居一个奶奶学的，每次做出来都非常好吃。我最近几年自己做饭这道菜也算是炼出来了，已经不会糊锅了哈，这个算是从新手变成老手的进阶菜品了。