酱烧鸡翅根

公开时间：2013-05-31 | 文章来源：AMMA | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
小鸡腿
辅料
黄瓜适量	八角适量
葱适量	姜适量
蒜适量	香叶适量
桂皮适量	豆瓣酱适量

酱烧鸡翅根的家常做法，酱烧鸡翅根怎么做好吃

1. 鸡腿洗净，焯水，焯去血沫，拿出沥干。

2. 起油锅，放入葱姜蒜八角，香叶，桂皮翻炒。

3. 放入鸡腿翻炒，倒入料酒。

4. 放入适量的豆瓣酱和少量盐翻炒。

5. 放入少量开水盖盖小火炖煮。

6. 待汤汁收得差不多时撒入切好的黄瓜片，翻炒片刻即可出锅。

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