土生的小鸡。野生的鲜蘑菇。调料只用一些盐酒便是。炖出来的鸡子竟是粉嫩粉嫩的。汤色澄黄。极鲜的
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 小鸡半只 | 野蘑菇数朵 |
辅料 | |
| 盐1.5茶匙 | 料酒2汤勺 |
| 生姜4片 |
小鸡野菇汤初秋进补的家常做法，小鸡野菇汤初秋进补怎么做好吃
1. 鸡块洗净（送来的小鸡倒是极好。只是已经斩件了不能整着炖。斩得还丑地紧）
2. 加入水，料酒，姜片。
3. 高压锅上汽转中小火压30分钟后自然放弃
4. 加入毛草杏炖10分钟（一种地方的野蘑菇。鲜得紧。有些发绿）。
5. 加盐调味。即可
