今天这个菜菜我必须好好地八一八。怎么呢。好吃嘛。还能为啥
第一次做的时候大家就集体反应：好吃！风卷残云啊没拍成照片
第二次做的时候端着相机虎视眈眈。结果大神看到就说：云哥做招牌鸡翅啦！
得。才做过一次。什么时候就成招牌了？
云里雾里的。总之拍照计划又落汤了。
之后如是反复做到我都不想再做重复的东西了还没拍成照片。
直到今年换宿舍。想着新入伙的室友们还没被我荼毒过那么咱们再来做一次吧。
想着一定要拍成照片。于是就有了今天这一组。
怎么来的呢。迅速装盘摆到沙发上。迅速抓了手边的辣椒油罐子勉强当摆饰
迅速拍完。好吧大家吃吧~
之后看着相机默默落泪啊。这么喜欢的菜最终也只能拍成这种证件照的样子
哎。好孩子。等娘亲以后拍照水品进步了一定再谋划着给你拍套艺术照
第一次做的时候大家就集体反应：好吃！风卷残云啊没拍成照片
第二次做的时候端着相机虎视眈眈。结果大神看到就说：云哥做招牌鸡翅啦！
得。才做过一次。什么时候就成招牌了？
云里雾里的。总之拍照计划又落汤了。
之后如是反复做到我都不想再做重复的东西了还没拍成照片。
直到今年换宿舍。想着新入伙的室友们还没被我荼毒过那么咱们再来做一次吧。
想着一定要拍成照片。于是就有了今天这一组。
怎么来的呢。迅速装盘摆到沙发上。迅速抓了手边的辣椒油罐子勉强当摆饰
迅速拍完。好吧大家吃吧~
之后看着相机默默落泪啊。这么喜欢的菜最终也只能拍成这种证件照的样子
哎。好孩子。等娘亲以后拍照水品进步了一定再谋划着给你拍套艺术照
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鸡翅中16只 | 蒜4瓣 |
| 姜3片 | 干红辣椒4个 |
| 淀粉 | |
辅料 | |
| 生抽1汤匙 | 香醋1汤匙 |
| 红油1汤匙 | 糖2茶匙 |
| 料酒 | 麻油 |
无油版左宗棠鸡翅的家常做法，无油版左宗棠鸡翅怎么做好吃
1. 鸡翅中对半斩开
2. 加入淀粉（用量如图）和1小勺盐腌制30分钟
3. 平底锅不需要放油。加热后放入鸡翅煎（传统的是油炸。想减肥的吃货你们桑不起）
（鸡皮面朝下。一开始不要翻动。一会儿就开始出现吱吱的油声。表面开始结皮再挪动一下防止巴锅）
4. 煎至两面金黄
（平时煎鸡翅鸡腿都会出油我还拿去炒菜。这种因为加了淀粉就不能再有多余油了）
5. 生抽，香醋1汤匙，红油1汤匙，糖2茶匙，料酒，调成汁备用（麻油不调汁留用）
6. 起油锅下姜蒜片和煸炒出香
（我用料汁部分的少量麻油起油锅。更香所以无油是无炒菜油哈。对我来说麻油不算油）
7. 下入煎好的鸡块。倒入配好的料汁。加入干红辣椒。翻炒至料汁收浓即可
（宿舍人不太能吃辣。爱吃辣的一定要再多加些辣椒啊！葱本来是不需要的。我起锅前放了些做点缀）
