用加拿大北极虾来做一道豆腐煲，温暖治愈有营养，酸甜可口开胃下饭。
做茄汁加拿大北极虾豆腐煲需要什么食材和配料
加拿大北极虾20个，豆腐1块，蒜3瓣，姜2片，葱1根，蚝油1勺，蕃茄酱1大勺，盐少许，白胡椒粉少许
茄汁加拿大北极虾豆腐煲的家常做法，茄汁加拿大北极虾豆腐煲怎么做好吃
做法图解1：加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
做法图解2：豆腐切厚片，装入盘中备用。姜切丝、蒜切片、葱绿切碎。
做法图解3：北极虾去壳留仁，锅中油加热，放入豆腐煎。撒一些盐和白胡椒粉。豆腐翻面加少许盐和白胡椒，煎制两面金黄盛出。
做法图解4：另起锅烧油，把葱姜蒜爆香。倒入加拿大北极虾。添加番茄酱、耗油、翻炒均匀。
做法图解5：放入煎好的豆腐后，加入适量的水，煮开后，大火转小火，炖20分钟。
做法图解6：撒上葱花就完成了。
茄汁加拿大北极虾豆腐煲的烹饪技巧
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