菜谱来源—王光光光光
做南瓜巴斯克需要什么食材和配料
熟贝贝南瓜200克，奶油奶酪200克，全蛋液200克，淡奶油150克，细砂糖90克，玉米淀粉15克
南瓜巴斯克的家常做法，南瓜巴斯克怎么做好吃
做法图解1：贝贝南瓜用微波或蒸的方式弄熟（微波炉高火6分多钟），去皮取南瓜肉200g，加入细砂糖50g、淡奶油50g，充分搅拌均匀，将拌匀的南瓜泥在网筛上按压过筛，让它更加细腻
做法图解2：奶油奶酪回温放柔软后用刮刀搅拌均匀，再加入细砂糖40g、玉米淀粉15g搅拌均匀
做法图解3：加入南瓜泥混合均匀
做法图解4：鸡蛋放室温，蛋液200g（约四个大点的鸡蛋）搅拌均匀，分次加入上一步的南瓜奶酪中，每加入一次都要搅拌均匀再加下一次，直到所有蛋液都加入并搅拌均匀即可
做法图解5：最后加入室温的淡奶油100g搅拌均匀即可
做法图解6：倒入模具中（6寸圆模）
做法图解7：放入预热好的烤箱中220℃烤30分钟（喜欢吃中间流心感觉的姐妹可以减少一些时间）
做法图解8：取出放凉后冷藏，至少4个小时最好是隔夜，吃的时候把刀稍微烫热一点再切块
南瓜巴斯克的烹饪技巧
来自 乾（云）曦 的作品。
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