自己烙饼做肉夹馍吃，成就感拉满
做肉夹馍需要什么食材和配料
猪五花肉1000克，葱半根，姜5片，大蒜4瓣，八角2粒，香叶2片，花椒、适量，干红椒4个，冰糖15克，料酒2汤匙，生抽、2汤匙，老抽2汤匙，盐适量，食用油适量，普通面粉500克，水2806克，糖3克，酵母粉5克
肉夹馍的家常做法，肉夹馍怎么做好吃
做法图解1：温水化开酵母粉，调面醒发至两倍大，然后分开揉成棒棒形状，擀平折叠后压住尾巴
做法图解2：盖布醒发15分钟
做法图解3：擀成圆形不要太厚
做法图解4：电饼铛中小火烙饼反正微黄鼓起来按压比较暄软就好了
做法图解5：颜色漂亮
做法图解6：用刀割开不要到底
做法图解7：红烧肉提前炖好了，肥瘦比例3：7，我放了几个煮熟的鸡蛋一起炖煮入味，可以搜怎么制作的，这里不赘述了
做法图解8：加辣椒香菜剁碎
做法图解9：加点红烧肉汤有味道
做法图解10：填进去，满满的
做法图解11：小饼暄软，肥瘦肉太香了
肉夹馍的烹饪技巧
发面比平常馒头软点好吃，全程中小火，一面鼓起来后翻面烙。
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