吃剩下的米饭加入蔬菜翻炒，外面包上鸡蛋饼，挤上沙拉酱或番茄沙司，漂亮又好吃。
做鲜蔬蛋包饭需要什么食材和配料
米饭2碗，鸡蛋5个，黄瓜、胡萝卜各，半根，虾仁适量，火腿粒适量，水少许，味达美初榨原酿生抽1大勺，遵循自然番茄沙司适量
鲜蔬蛋包饭的家常做法，鲜蔬蛋包饭怎么做好吃
做法图解1：准备鸡蛋打散，腊肠和黄瓜，胡萝卜切丁，葱姜切末。
做法图解2：也可以加入虾仁或自己喜欢的蔬菜。虾仁没拍照。
做法图解3：热锅爆香葱姜末下入腊肠和黄瓜丁胡萝卜丁翻炒均匀。
做法图解4：加入一勺味达美初榨原酿生抽调味。
做法图解5：加入盐，花椒粉调味后下入米饭炒匀后盛出来。
做法图解6：鸡蛋摊成鸡蛋饼，放到盘子里，把炒饭放在一边，然后对折盖上米饭。
做法图解7：也可以切点生菜丝，黄瓜是为了造型。
做法图解8：挤上番茄沙司，自己随意挤各种造型。
做法图解9：这是做的第二份，挤上沙拉酱也好看。
鲜蔬蛋包饭的烹饪技巧
1.炒饭里的蔬菜自己喜欢的搭配。2.鸡蛋摊成饼不能煎时间长了，老了就不好吃了。
来自 捷宝妈妈 的作品。
