初春，一道腌笃鲜。
做腌笃鲜需要什么食材和配料
咸肉100g，鲜肉300g，笋200g，百叶1张，香葱2根，生姜6片，黄酒15g，盐2g
腌笃鲜的家常做法，腌笃鲜怎么做好吃
做法图解1：准备一块火腿，一块鲜肉，春笋和千张。
做法图解2：千张打结，其他食材切好备用。
做法图解3：砂锅内放入几片姜。火腿和鲜肉焯水后放入砂锅中炖煮大火后转小火。期间放入料酒。
做法图解4：肉类炖煮40分钟后加入春笋和千张结。
做法图解5：放入适量盐，再煮十分钟左右就可以吃啦。
腌笃鲜的烹饪技巧
来自 麋鹿不迷路11 的作品。
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