有次去餐馆吃饭，点了粉蒸肉，哎太烂了，肉只有肥肉像扣肉，粉感觉像面粉似的没有糯糯香香的感觉，于是自己回家捯饬了一顿，一开始买超市里的调料，但是添加剂太多了也太辣了，还是自己做的好吃，只有糯米和五花肉，少量的调料，料纯味道香。
做糯米粉蒸肉需要什么食材和配料
猪肉五花肉800g，生姜1块，料酒20g，大料水230g，糯米500g，盐15g，鸡精5g，胡椒粉3g，酱油30g，葱花少许
糯米粉蒸肉的家常做法，糯米粉蒸肉怎么做好吃
做法图解1：糯米炒熟，放入破壁机搅碎
做法图解2：猪五花肉切片开水捞一下
做法图解3：放入调料搅拌
做法图解4：加入糯米粉搅拌均匀
做法图解5：上锅蒸大概30分钟，久一点肉烂一些，随个人口味，年龄大点就多煮一会，吃起来糯糯香香的，很赞！
糯米粉蒸肉的烹饪技巧
来自 似水啊流年 的作品。
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