老婆在市场上看到有卖翅尖的，赶紧买了回来，说是小时候常常炒着吃，最近没怎么见过了。我赶紧打电话问岳母怎么做，给她炒了一个，她的评价是完美复刻！很简单的做法，用料也很简单。
做辣炒鸡翅尖需要什么食材和配料
鸡翅尖20个，青尖椒/青椒3个，蒜5瓣，洋葱半个，葱一段，料酒2勺，生抽1勺，盐适量，十三香半勺
辣炒鸡翅尖的家常做法，辣炒鸡翅尖怎么做好吃
做法图解1：鸡翅买好，泡水半小时以上泡出血水，洗干净捞出沥干备用。
做法图解2：青尖椒，蒜，洋葱，葱备用。
做法图解3：锅中热油，少放一点，一勺就够了，放入葱蒜，小火煸出香味。
做法图解4：放入鸡翅尖，注意，此时一定要小火慢慢炒，把鸡翅尖炒出油来。
做法图解5：放入料酒，大概翻炒10分钟吧，会有点累，这样炒出来会更香。
做法图解6：放入青尖椒和洋葱，放入一勺生抽，半勺五香粉和适量盐，继续翻炒3分钟。（也可以炒久一点，这样洋葱会变甜）
做法图解7：出锅！完美复刻老婆妈妈的味道！
辣炒鸡翅尖的烹饪技巧
1.期间最好不要加水。
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