花蟹炒年糕

越是禁鱼期就越馋海鲜，尤其是这道小海鲜代表烧法。螃蟹炒年糕

做花蟹炒年糕需要什么食材和配料

花蟹250g，年糕100g，大蒜4瓣，生姜1块，小葱2根，料酒4勺，酱油3勺

花蟹炒年糕的家常做法，花蟹炒年糕怎么做好吃

做法图解1：花蟹处理好，蘸上生粉下锅煎到金黄色放入生姜蒜炒香就可以放年糕了

做法图解2：放酱油、料酒，一小勺盐，两勺白糖放一碗水盖上盖子焖煮至收汁

做法图解3：放葱出锅，一大盘秒光！

花蟹炒年糕的烹饪技巧

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