孩子爱吃，家人爱吃，自己也爱吃，多吃牛肉，身体倍棒
做家常版西红柿炖牛腩需要什么食材和配料
牛腩肉1500g，西红柿5个，八角1个，葱1根，生姜6片，油适量，糖／冰糖1勺，盐适量，水适量，胡萝卜（可不加）2根，土豆2个，蕃茄酱适量，蒜瓣2个，白芝麻适量
家常版西红柿炖牛腩的家常做法，家常版西红柿炖牛腩怎么做好吃
做法图解1：买的鲜牛肉洗净切滚刀块
做法图解2：锅中放入凉水，牛肉放进去，煮开，捞出牛肉洗净盛出备用
做法图解3：西红柿去皮，胡萝卜去皮都切滚刀块，土豆切滚刀块，葱花，蒜瓣，姜片切好备用
做法图解4：起锅烧油，锅中放入八角，葱姜蒜，煸炒出香味，放入适量番茄酱（根据自己口味添加），煸炒几下，放入备好的西红柿，翻炒至西红柿汤汁浓稠，倒入适量白糖
做法图解5：炒制西红柿这样就可以了，放入土豆块，胡萝卜块，倒入开水放入适量的盐，煮开，尝尝是否符合口味
做法图解6：将煮开的食物盛到高压锅中（感觉这样好吃又有滋味）煮至软烂
做法图解7：起锅烧油，放入白芝麻，葱花爆香
做法图解8：将爆好的葱花放入做好的牛肉中，这样，一道好吃又美味的家常版西红柿炖牛腩就做好了
西红柿炖牛腩的烹饪技巧
1.牛肉一定要焯水，要不血沫多，又脏2.喜欢吃西红柿的可以多放，一定要去皮3.最后一步淋油，我感觉这样更香
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