换着口味吃，三块钱的豆腐也能做出美味的食物。
做肉末豆腐需要什么食材和配料
嫩豆腐3块，里脊肉50g，葱一根，油10毫升，老抽小半勺，盐小半勺，水150毫升，水淀粉10毫升，湖南辣椒2根
肉末豆腐的家常做法，肉末豆腐怎么做好吃
做法图解1：豆腐洗净切块备用，切豆腐也有技巧哦，从左往右切不容易切烂，也不会粘在刀上。早上买的然后放冰箱半天，晚上拿出来切也不容易烂。
做法图解2：前腿肉切碎加入淀粉、盐、植物油腌制十分钟
做法图解3：切点葱花、两个湖南辣椒切碎备用
做法图解4：先将豆腐煎至两面金黄，盛出来备用
做法图解5：煮肉末豆腐我喜欢用不粘锅煮，不容易巴锅，还好煮。当然家里没有不粘锅的话，锅里放油后洒上少许盐也是可以不沾的，这个办法适用很多菜哦，尤其是煎鱼。
做法图解6：重新加入油，倒入肉末和青椒炒熟
做法图解7：然后倒入煎好的豆腐，再调一碗淀粉水（淀粉、酱油、盐、水）倒入锅里，大火煮两分钟即可
做法图解8：出锅前洒上葱花
做法图解9：美味的肉末豆腐煮好啦
肉末豆腐的烹饪技巧
用心炒菜什么菜都能煮得很好吃，你们也试试吧
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