以前的凉拌黄瓜都是泡的，第一次自己动手做（个人料理分享的图片之前也上传过这个照片，但因为比较忙没来得及弄菜谱。今天抽空制作了一下菜谱。）通过这个做法真正认识了辣椒面，之后凡是做凉拌都放辣椒面，哈哈～
做手拍黄瓜-超解腻需要什么食材和配料
黄瓜3根，盐1小勺，酱油适量，醋2大勺，辣椒面两勺，花生油小半碗，蒜瓣四个，香油1勺，香菜4根，蚝油1小勺
手拍黄瓜-超解腻的家常做法，手拍黄瓜-超解腻怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：1.洗净砧板（建议拿开水烫一下板和刀），拍黄瓜并切块，香菜切断后与黄瓜装入同一个盘（建议用大一点的盘，后面好搅拌。）2.蒜瓣儿剁碎放入辣椒面的碗中拌匀。
做法图解3：起锅烧热油，直至冒烟。
做法图解4：将热油倒入装好辣椒面和蒜蓉的碗中，用勺子搅拌均匀。
做法图解5：1.将其他调料（盐、糖、醋、酱油、蚝油，香油）放入辣椒面碗中搅拌均匀。2.将碗中配料倒入青瓜盘中并搅拌均匀即可。（ps：调料可根据个人口味喜好进行添加哦～）
手拍黄瓜-超解腻的烹饪技巧
第一次上传菜谱，如果有什么做得不好说得不对的，麻烦大家多多指教哦～因为一个人制作过程很多图片没来得及拍，材料的部分图片采用了度娘的图片
来自 家有小神兽 的作品。
