为吃早晨吃斋吃素的父母做份干净的早餐,外头买的素包子都是全素的,都有荤油或蒜苗等一些东西,自己做放心
做素菜包子需要什么食材和配料
包菜一颗,干香菇几朵,食盐适量,耗油适量,鸡精适量,食用油适量,香油适量,发面团部分20个包子,普通面粉500克,水2500克,糖20克,玉米油一小勺6克,酵母5克,泡打粉5克
素菜包子的家常做法,素菜包子怎么做好吃
做法图解1:将面粉水酵母油糖泡打粉全部和一起,开始第一次发酵
做法图解2:将香菇包菜切碎加生抽耗油糖味精进行炒熟备用
做法图解3:第一次发酵好的面团排气,切成几子
做法图解4:把馅料包入面团里,放着松弛20分钟
做法图解5:冷水上锅蒸,水沸再蒸20分钟,停火闷五分钟
做法图解6:完成,要想包子松软白皙,再蒸屉的的蒸水里倒一些白醋能使包子整好是白白的松松的
素菜包子的烹饪技巧
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