做贝壳夹饼需要什么食材和配料
自发面粉，葡萄干，糖，油
贝壳夹饼的家常做法，贝壳夹饼怎么做好吃
做法图解1：1.自发面粉加水揉成面团(水慢慢添加一边搅拌成絮状再揉按成不粘手不裂开软硬适中，没有自发面粉按照酵母粉说明操作)2.揉好的面团包好保鲜膜饧20分钟左右(面盆直接加盖也可)3.饧好的面团揉按光滑搓成条状4.葡萄干泡洗干净挤干水，放一点点油，糖，拌匀
做法图解2：切长段按扁
做法图解3：略微擀一下
做法图解4：用刀背按压出条纹
做法图解5：用筷子中间夹一下
做法图解6：翻面，放上葡萄干
做法图解7：对折包裹葡萄干，用筷子再加固一下调整形状
做法图解8：贝壳形状
做法图解9：蒸锅加水，码上贝壳饼(放在屉布上也可，码在平盘上也行)
做法图解10：小火慢慢加热到蒸盖上有蒸汽(大概10分钟左右)开大火蒸20分钟左右闷2分钟即可
做法图解11：夹葡萄干孩子爱吃，只做馍馍夹些酱肉丁也超美味啊
贝壳夹饼的烹饪技巧
来自 艺朵儿五味家宴 的作品。
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