之前吃过一道让我记忆犹新的避风塘烤翅，至今还记得鲜香的滋味，虾做过超级多种，这次就换一种方式，做避风塘风味！还不错哦！
做避风塘炒虾需要什么食材和配料
明虾300克，生姜几片，葱段2根，料酒一小勺，淀粉适量，面包糠50克，干辣椒10颗，糖1小勺
避风塘炒虾的家常做法，避风塘炒虾怎么做好吃
做法图解1：将洗好的虾开背，去掉虾线，虾尾，虾足，处理干净即可
做法图解2：放入一勺料酒，一小勺盐，葱，姜，腌制一下，去腥。
做法图解3：用火星人集成灶超大火力，4.2kw一级能效，锅中倒入一些油，开小火，直至油五成热左右。
做法图解4：将腌制好的虾裹上一层淀粉，丢进油锅里面炸一下！
做法图解5：火星人集成灶吸油烟效果好，炒一百个辣椒都不怕，虾炸好了之后，将锅洗干净，放入适量的油，干辣椒煸炒一下，完全闻不到辣椒呛的味道
做法图解6：加入少量的盐和一勺糖提鲜，再倒入适量面包糠
做法图解7：只要面包糠微微变色，就可以倒入准备好的虾仁了
做法图解8：煸炒几下后撒入葱花，就可以出锅啦！
做法图解9：喷香的虾仁，避风塘风味真的超级好吃！
避风塘炒虾的烹饪技巧
来自 我有一个小马尾 的作品。
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