胡萝卜混合着玉米的香甜在加排骨的鲜味绝佳搭配,记得第一次喝这道汤是小时候那个味道在脑海中久久不能散去,如果没有喝过这道汤的一定要尝试一下是真的鲜香。:因为我用的电饭煲所以时间比较长两个小时左右,建议用高压锅炖出来味道会更好,一定要记得第一步先煮一遍把血沫煮掉
做胡萝卜炖排骨需要什么食材和配料
排骨适量,胡萝卜3根,姜片4~5片,盐根据水量适量放,鸡精适量
胡萝卜炖排骨的家常做法,胡萝卜炖排骨怎么做好吃
做法图解1:排骨放入锅中焯水,第一步一定要煮一遍煮掉排骨上的血沫,几分钟即可再将水倒掉,是为了保证后面汤的鲜度
做法图解2:我是用的电饭煲上面有煲汤的功能,倒进去放入适量水没过排骨,放入盐鸡精适量,放入姜片(个人觉得放姜片会更香)
做法图解3:将蔬菜洗净,胡萝卜切块儿,香菇切小块
做法图解4:放入蔬菜胡萝卜,香菇(原本应该用玉米加进去和排骨炖是真的香,但是超市的玉米不是很新鲜就用香菇代替了)
做法图解5:因为我是用电饭煲煮的所以要等两个小时
做法图解6:好了!很香的味道,觉得味道淡了还可以适量加点调味料
做法图解7:成品图
胡萝卜炖排骨的烹饪技巧
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