最美味的料理往往采用最天然的食材,自己亲手卷的鲜肉包菜卷,吊打众多其他卷类,华丽健康又美味。具体应该怎么做?答案都在视频里了,每一帧都是秘诀,快学起来吧!~你的支持与鼓励是我一直前进的动力,点赞,留言,分享,关注获得更多美味食谱
做鲜肉包菜卷需要什么食材和配料
猪绞肉,白糖,料酒,酱油,蚝油,十三香,胡椒粉,鸡蛋,芝麻油,蒜头,香菇,胡萝卜,生姜,生粉,包菜
鲜肉包菜卷的家常做法,鲜肉包菜卷怎么做好吃
做法图解1:肉馅调味:加入白糖、料酒、酱油、蚝油、十三香、胡椒粉
做法图解2:将肉馅搅拌均匀
做法图解3:加入鸡蛋一个、加入芝麻油
做法图解4:加入姜末、蒜末、香菇末、胡萝卜末搅拌
做法图解5:加入生粉,搅拌均匀
做法图解6:将包菜心取出
做法图解7:关键步骤:准备一锅水,水滚后加入一匙盐巴放入包菜,用汤勺将包菜淋熟
做法图解8:软硬适中的包菜叶就会自动脱落了
做法图解9:将包菜叶放入冷水降温
做法图解10:取出包菜叶包入馅料
做法图解11:将菜卷放进蒸笼,蒸煮8分钟
做法图解12:享用美味咯!!!!
鲜肉包菜卷的烹饪技巧
根据自身口味调整调料比例
来自 王太2 的作品。