做枣糕需要什么食材和配料
红枣150g,低筋面粉140g,鸡蛋4个,无铝泡打粉3g,小苏打2g,玉米油80g,红糖粉65g,牛奶75g,盐2g,白芝麻适量
枣糕的家常做法,枣糕怎么做好吃
做法图解1:材料大合集
做法图解2:红枣去核打碎,备用
做法图解3:4个全蛋加入红糖粉打发至发白(这里建议用电动打蛋器,不然下来可能手就废咯)
做法图解4:打发到这样,提起打蛋器低落出现纹路
做法图解5:筛入各种粉类,拌匀
做法图解6:加入红枣碎,牛奶,玉米油,拌匀
做法图解7:倒入烤盘再撒上一点白芝麻,烤箱提前预热,烤150℃20分钟。(这里请忽略我的造型,烤盘太大没办法)
做法图解8:完美
枣糕的烹饪技巧
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