清明节去朋友家吃饭，朋友做的米粉蒸肉，超级好吃勾了我的味蕾，5年前就爱做这道菜，可是这5年好像把它忘了
做米粉肉需要什么食材和配料
五花肉300克，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐适量
米粉肉的家常做法，米粉肉怎么做好吃
做法图解1：准备五花肉一块
做法图解2：切成1厘米左右的片，注意不要太厚
做法图解3：加入盐
做法图解4：老抽，生抽，料酒
做法图解5：用手抓拌均匀，抓的时候手可以用点力搓几下入味
做法图解6：盖上保险膜放冰箱冷藏腌制半小时至1小时
做法图解7：半小时后，感觉颜色又亮了
做法图解8：准备米粉，我这个菜店买的，一般菜店都有卖
做法图解9：加入米粉适量
做法图解10：搅拌，有点干加入适量水继续搅拌
做法图解11：注意一定要加水，不然会太干，可以放十分钟入味
做法图解12：准备盘子摆盘
做法图解13：摆盘之后放入电饭煲和米饭一起煮即可
做法图解14：盖盖，煮饭键即可
做法图解15：出锅后加入葱花，很好吃哦
米粉肉的烹饪技巧
注意拌米粉的时候加水，不然蒸出来太干
来自 巧妙的羊排很案板上 的作品。
