传说汉代淮南王刘安始创豆腐术，自从有了豆腐，各地豆腐制作方法众所云集，好吃不得了
做家常烧豆腐需要什么食材和配料
葱适量，姜几大片，白糖2勺，老豆腐400g，郫县豆瓣酱1勺，淀粉（兑水备用）一小碗，木耳30克，蒜苗10根，大蒜3瓣，绿尖椒2根
家常烧豆腐的家常做法，家常烧豆腐怎么做好吃
做法图解1：老豆腐切三角块
做法图解2：起锅少加油，开始煎豆腐
做法图解3：豆腐摆平，一块一块下锅
做法图解4：煎至一面定型后，翻过来，煎至另一面
做法图解5：煎至两面金黄金黄的
做法图解6：起锅烧油，葱姜蒜炒香，炒变色更香
做法图解7：下郫县豆瓣酱
做法图解8：小火炒出红油
做法图解9：加适量开水
做法图解10：下煎好的豆腐
做法图解11：炒均匀
做法图解12：加白糖
做法图解13：下木耳
做法图解14：绿尖椒
做法图解15：炒均匀
做法图解16：后水淀粉薄芡
做法图解17：淀粉汁把豆腐和配料充分包裹起来
做法图解18：下蒜苗，炒至断生
做法图解19：家常豆腐制作完成
家常烧豆腐的烹饪技巧
做家常豆腐，这三点你一定不要忽视1.加水发木耳2.尖椒3.蒜苗有这三样东西非常好吃
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