这个饭炒的我个人还是挺喜欢吃的，就是不知道你们喜不喜欢吃了，分享出来希望你们喜欢。
做牛肉丸蛋炒饭需要什么食材和配料
盐适量，姜适量，葱适量，鸡精适量，鸡蛋2个，酱油适量，米饭1碗，蚝油适量，猪油适量，胡椒粉适量，胡萝卜半根，牛肉丸5颗
牛肉丸蛋炒饭的家常做法，牛肉丸蛋炒饭怎么做好吃
做法图解1：准备好牛肉丸洗干净。
做法图解2：鸡蛋，红萝卜，小葱，姜
做法图解3：将葱花，姜，还有牛肉丸切丁，切好备用，葱头跟葱尾分开。
做法图解4：胡萝卜切丁
做法图解5：将鸡蛋煎好捞出备用。
做法图解6：锅中下入猪油（没猪油的话，花生油也可以）
做法图解7：猪油烧开之后将葱头部分还有姜放下，锅中爆香。
做法图解8：爆香之后，再将准备好的红萝卜丁，还有牛肉丸丁放入锅中翻炒，翻炒至两三分钟
做法图解9：料头爆香后将准备好的米饭，放入锅中翻炒均匀。
做法图解10：米饭翻炒均匀之后，再将准备好的鸡蛋放入锅中，接着就直接调味，放入酱油，蚝油，胡椒粉，盐，鸡精（鸡精不喜欢的可以不放）调完味后开大火翻炒均匀。
做法图解11：翻炒一分钟左右，再加入点食用油，这样可以提一下香，加完之后继续翻，炒几下就可以出锅了。
牛肉丸蛋炒饭的烹饪技巧
1:米饭这边的话我忘了拍照了2:米饭这一块的话，你们也可以使用隔夜饭或者刚煮出来的饭，我本人的话用的就是隔夜饭2:还有调味这一块，由于我这边标注的可能不是很明显，因为我不知道你们要是炒的话饭是多少，多的话你们那个酱油啥的就下多一点，少的话就放少一点。所以分量这一块你们自己掌控一下，毕竟每个人炒的那个分量不一样。我不知道我有没有哪里漏说了
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