做苦瓜煎蛋需要什么食材和配料
苦瓜半根，鸡蛋3个，盐1/2小勺，油适量
苦瓜煎蛋的家常做法，苦瓜煎蛋怎么做好吃
做法图解1：苦瓜切开去囊洗净切薄片
做法图解2：磕入三个鸡蛋加少许盐
做法图解3：搅拌均匀
做法图解4：少许油翻炒下苦瓜，大概30秒
做法图解5：倒入鸡蛋液里，搅拌均匀
做法图解6：锅里放油，油烧热倒入苦瓜鸡蛋液，微微晃动锅使鸡蛋液铺平锅底
做法图解7：煎到一面金黄，就翻另外一面继续煎
做法图解8：两面金黄就可以出锅啦
苦瓜煎蛋的烹饪技巧
来自 林烨妈 的作品。
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